久しぶりにお夕飯シリーズ記事、アップします。
（そんなシリーズも書庫もありませんが
）
皆さんはあまり馴染みがないと思いますが、
私の母が好きで、よく煮付けにしていた鮫、私も大好きです。
我が家では、私しか食べませんが（笑）
人気ないのかな？ よく割引になってるから。
もつと同じ感覚で、２回湯がいて水を替え（臭み抜き）、
生姜とニンニクを加えて、酒、醤油、砂糖、ほんだしで煮付けまする。
その間、じーちゃんはシュウマイの仕込み。
今日はタケノコ水煮の細切り、安いやつね、
あれを刻んで、タネに混ぜ混ぜしました。
シュウマイは、材料の水は絞り過ぎず、やわやわがいい感じです。
で、俺の人生大丈夫か？って位に、片栗粉を入れて混ぜます（笑）
今日はちょっと固めになっちゃったよ（笑）
畑のデカすぎほうれん草を茹で、
釣ってきたニジマスを焼いて、今夜も茶系のオカズ完成。
食べたことない方が多いと思いますが、
鮫の煮付け、酒に合うんですよ〜
あう〜ん、まいう〜！
日本酒に合うと思います。
見て見て、なにこれ？
ほうれん草の根っこが乗っかってるよ(^o^)
ここが甘いっ！！
生産者じゃないと食べられないもんね。
売ってるほうれん草は、根っこなんか付いてないもんね。
毎週作ってるボテサラ、畑の甘いニンジンい〜〜〜っぱい入ってる。
めちゃめちゃ、めっちゃくちゃにまいう〜〜〜！！
タケノコみじん切り入シュウマイ。
めちゃめちゃうめ〜な〜！！
邪道と言われようと、ブルドッグソース＋カラシで食べると幸せ
これだけ食って飲んで、〆はご飯食べるじーちゃん（笑）
毎度の炊き込みご飯。
舞茸、シイタケ、油揚げ。
たくあんとほうれん草を乗せて。
あ〜、食べた食べた～
おやすみなさい～