brunoise ブルノワーズ 野菜を細かく刻む
small dice
medium dice,
large dice,
paysanne, paysanne salad 田舎風サラダ
roll-cuts
diagonal 斜めの
tourner トルネードー
football-shape
家庭で料理をすることが多くなりましたね。
クックパッドやYoutubeを毎日見ています。
色々知らないお洒落なお料理を覚えられそうです。
でも、レンジやフライパンで簡単にできる物が
歓迎です。
レンジ
range (業務用） cookstove (家庭用）
cooking stove, cooker
microwave oven
