こんにちわんた(・∀・)
セブン-イレブン
ミスターチーズケーキ
アイスクリーム
価格 270円（税抜）
発売日 2020年12月22日(火)
販売地域 全国
Product Information
種類別 アイスクリーム
製造者 赤城乳業株式会社
エネルギー 222kcal
Mr. CHEESECAKEと赤城乳業との
共同開発商品
カップアイス
『Mr.CHEESECAKE』の
チーズケーキの味わいを表現した
カップタイプのアイスクリーム。
サワークリーム（殺菌）と
発酵乳（殺菌）を使用することで、
濃厚なチーズの味わいに、
独特の酸味と風味を加えました。
Mr. CHEESECAKEとは
趣味で作っていたチーズケーキを
SNSに載せたところ
「食べてみたい」と
知人から連絡をもらったことをきっかけに
販売をスタート
シェフ時代に培った経験と確かな技術で
これまでにない食感・香り・味を実現
ベイクドチーズケーキと
レアチーズケーキのいいとこ取りをした
新しいカタチのチーズケーキ
Mr. CHEESECAKE × セブン
Mr. CHEESECAKEでは
「世界一じゃなく、あなたの人生最高に。」
という想いのもと
常に味や品質にこだわった
商品開発を実施
その商品開発への想いに
セブン‐イレブンが共感したことで
コラボレーション商品が実現
今回開発されたアイス2種は
Mr. CHEESECAKEの展開商品をイメージして
作ったアイス
Appearance
先に食べた「ワッフルコーン」は
「金のワッフルコーン」みたいだったけど
このカップアイスは
「金のワッフルコーン」のカップアイス
みたいだくまね
クッキー入り
クリームチーズ・サワークリーム（殺菌）
発酵乳（殺菌）・生クリームなどをベースに
そこにバニラやトンカ豆の香りを合わせ
実際のMr. CHEESECAKEに使われる
原材料をイメージしてアイスを構成することで
濃厚なチーズの味わいを再現
ひと口食べてみると今までに食べたことのない
チーズアイスの味でびっくりだくま
なんだろ
アイスクリーム規格で
ほわほわしていてクリーミー
そして酸味が強くて爽やかな甘さ
まろやかなあと味
酸味が強いのはレモンの風味かな
爽やかな甘さは
サワークリームの風味かな
クセのない
レアチーズケーキのような感じ
チーズにはクセがないんだけど
個性的な味なのは
バニラやトンカ豆の香りみたいだくま
「Mr. CHEESECAKEを食べてシナモンの香りを感じる人は
バニラとトンカ豆の香りから感じているのでしょう。」
チーズケーキの焼き色の部分は
クッキー生地を混ぜ込むことで再現
クッキーから感じる香ばしさやキャラメル感が
よりアイスの味わいを引き立てているそうだよ
しっとりとしたクッキーが
まんべんなく混ぜ込まれているので
アクセントととしていいくまね
「ワッフルコーン」ときて
最後に見た目はいちばん地味だけど
衝撃的なチーズアイスだったくま
「Mr. CHEESECAKE」を
食べたことがないんだけど
どんな味がするのか
食べてみたくなったくま
まただくま〜
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