体力テストがあった中3姫。
「ママ、今年の50m走は9秒台で走るって決めてたんだ
」
「なんか遅くない？」
「普通に走ったら、今年の体育祭でリレーになっちゃうから
今年こそは綱引きに出たいの」
目立つ競技に選ばれるのはすごく嫌なんですって
足が速い子がいっぱいいるクラスなら、頑張っても選ばれることはないみたいですがギリギリなんだそう。
体育祭のことを考えて体力テストを受けるところが姫らしい～
今回は調味料1つでつくる簡単おかずです
〈材料 3～4人分〉
手羽先 8本
かぼちゃ 1/4個
ポン酢 100ｃｃ
米粉 大さじ2
油 大さじ3
かぼちゃは薄切りにします。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで3分半加熱します。
手羽先はフォークなどで穴を開けます。
ポリ袋に手羽先と米粉を入れて、米粉を全体にまぶします。
フライパンに油大さじ1/2を入れ、かぼちゃを並べて焼きます。
両面きつね色になったら取り出します。
同じフライパンに残りの油を入れ、手羽先を並べます。
両面に焼き色がつき、中まで火が通ったら取り出します。
手羽先とかぼちゃ、ポン酢を合わせて全体にからめたら完成。
ポイント
かぼちゃはレンジ加熱すると時短になります。手羽先に米粉をまぶすと、ポン酢を合わせたときに味がしっかりからみます。
さっぱりおかずでおいしい～
おつまみにもピッタリなので、これはまた作ろうっと
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