ゴールデンウィーク前に中学生姫が毎日言っていたのが
「あと10日学校へ行ったらゴールデンウィークになる～
」
「あと5日行けば楽しみが
」
「毎日カウントダウンしてるの？」
「そう、毎朝友達に会うとあと何日～
って確認してるの。早く休みになって～」
聞き飽きるほど毎日毎日言ってました
始まってしまえば終わるのはあっという間なんですけどね～
旅行など遠くへお出掛けはしませんが、ゆっくり楽しんで～
さて今回は、久しぶりの下味冷凍おかずです
〈材料 4人分〉
豚こま肉 400ｇ
★しょう油 大さじ2
★白ごま 大さじ2
★砂糖 大さじ1と1/2
★みりん 大さじ1と1/2
★酒 大さじ1と1/2
★生姜（すりおろし） 小さじ1
★にんにく（すりおろし） 小さじ1
お好みの野菜 150ｇ
野菜を食べやすい大きさに切ります。（今回はパプリカを細切りにしました）
ジッパー付きの袋に★印の調味料を入れてよく混ぜ合わせます。
豚こま肉と野菜を入れてよくもみ込み、平にして冷凍庫で凍らせます。
冷凍下味はこれでOK。
食べるときに流水解凍します。
フライパンに油をひき、炒めればOK。
ポイント
冷凍下味するときは調味料を先に混ぜ合わせると
味が均一になりお肉と混ぜ合わせやすいです。
ほったらかしで味つけOKなので簡単～
忙しいときにピッタリなので、作りおきしておこうっと
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