寝る直前～トイレに行った5歳王子
「ママ～トイレを汚しちゃった
」
それを聞いた11歳姫が見に行って
「ちょっと～何これ
何でこんなことになってるの？
ズボンもトイレマットもびしょびしょじゃん
」
「だって・・・くしゃみが出たらこうなっちゃって
」
「くしゃみじゃ仕方ないよね～それは止められないね
」
みんなで大笑い
泣いてた王子はみんなが大笑いするのを見て、キョトンとしてました
「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に
参加し、スパイスをモニタープレゼントしていただきました
今月のテーマは「食卓で旅気分を楽しもう！暑さに負けない、世界のスパイスごはん＜さっぱり・さわやか編＞」。
さっぱり美味しくてシナモンが香るマリネを作ってみました
〈材料 4人分〉
ナス 3本
チーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1
■ マリネ液
★酢 大さじ3
★レモン汁 大さじ1と1/2
★砂糖 大さじ1と1/2
★塩 小さじ1/4
★シナモンパウダー ひとふり
ナスは1㎝位の輪切りにし、たっぷりの水に5～10分つけてあく抜きします。
チーズは1㎝角くらいに切っておきます。
★印の調味料を混ぜ合わせておきます。
ナスの水分をしっかりふきとり、オリーブオイルを絡ませます。
フライパンにナスを並べて焼きます。
両面焼き色がついたら、熱いうちにマリネ液に漬けます。
チーズも合わせて冷蔵庫に入れ、2時間くらい漬け込んだら完成♪
ポイント
ナスにオリーブオイルを絡ませてから焼くと、ナスが油を吸いすぎなくていいです。漬け込むときはラップをつけるようにかぶせると、しっかりマリネ液につけることができます。漬けこみ時間はお好みで調節してください。
一口食べた11歳姫
「うわ～これ、私大好きな味」とパクパクとまらない～
「香りが良くて美味しいね」
と一人で食べちゃう勢いでした
姫が気に入る味付けじゃないかな～なんて思って作ったので
喜んで食べてもらえて良かった
さっぱり美味しいので、これはまた作ろうっと
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