金曜日に11歳姫は遠足でした。
と言ってもお弁当を持って行かず、学校から歩いて1時間くらいの公園へ。
「楽しみだな～でも、この公園ってどこの場所だろう」
「え？ここは行ったことあるよ。前にお花見に行ったし、その後に4年生くらいの遠足で行ったはずなんだけど
」
「え？まさか、あのすごい坂の上の公園
」
「そうそう～ママは電動自転車だったのにものすごい大変だったところ
」
「うそ～つまんない
」
当日は晴れましたが前日が雨。
ぬかるんでいるし、遊具も濡れていて大変だったんだそう。
「つ、疲れた・・・」
「学校から帰ると毎日遊びに行く姫が家にいるなんてね～
」
ゴロゴロ～ダラダラ～っとして本当に疲れたみたい。
夕飯後にあっという間にコロッと寝ちゃいました
行き帰りに2時間、公園での遊び時間1時間・・・給食の時間までに学校へ戻らなくちゃいけないとなると、6年生でもさすがに疲れるみたい。
お弁当を持って行けたら良かったんですけどね・・・
さて今回は、さっぱり味のレモンカスタードクリームを作りました
電子レンジ★レモンのカスタードクリーム by 140㎝わんたるママ
〈材料作りやすい分量〉
牛乳 150ｃｃ
卵黄 1個
薄力粉 20ｇ
砂糖 20ｇ
バニラエッセンス 2～3滴
レモン汁 大さじ2
バター 少々
牛乳を電子レンジで人肌くらいに温め、卵黄を混ぜ合わせます。
薄力粉と砂糖をふるいにかけて、少しずつ入れて混ぜ合わせます。
電子レンジ600ｗで1分温めたらホイッパーで混ぜ、これを2～3回繰り返します。
最後にバターとレモン汁を加えて混ぜたら完成♪
ポイント
レンジで温めたら良く混ぜ、これを繰り返すとカスタードクリームの
もっちりした感じになります。
レモン風味で後味さっぱりのカスタードクリームになりました
いつもはパンに塗って楽しむ子供達ですが
今回はスイーツにしたので、次回紹介したいと思います
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