わが家のクリスマスパーティは昨日でした
前々日からメインのローストチキンの準備
「ママ、コレは何？」と5歳王子
「丸鶏だよ～味付けして焼くと美味しいの
」
「まるまるどり
」
「丸が一個多いよ
丸鶏ね」
パーティ当日、部屋いっぱいにチキンのいい香り～
「デリークリスマスだね」と王子。
それを聞いた11歳姫は
「は？なんて言った？」
「デリークリスマスでしょ？」
「違うよ～メリークリスマスだよ」
「え？ベリークリスマス？」
「違うってば
メリークリスマス」
王子がいると笑いが絶えないな～
パーティはとっても楽しくて、お腹いっぱいになりました
今回は電気圧力鍋でおでんを作りました
〈材料 4人分〉
大根 10㎝
こんにゃく 1枚
ゆで卵 4個
ねりもの （4～5種類）16個
★水 600ｃｃ
★酒 大さじ2
★みりん 大さじ1
★和風だしの素 大さじ1
★しょう油 小さじ2
★塩 小さじ1/2
大根は皮をむき3㎝の厚さの半月切りにします。
こんにゃくは三角になるように8等分します。
こんにゃくと練り物は熱湯をかけておきます。
鍋に★の材料を入れて混ぜ合わせ、1と2とゆで卵を入れます。
加圧時間10分でセットし、ピンが下がったら蓋を開けて完成♪
電気圧力鍋で作るのは初めて～
いつもは土鍋で作っていて、土鍋も簡単だけれど電気圧力鍋はほったらかしOKなのが嬉しい～
しっかり味しみになってました
これはまた作らなくちゃ
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