ひどい手あれで、スマホの指紋認証が出来なくなった話を以前しましたよね
その時は11歳姫が「私の指を貸してあげる」と言って
「いないときに困るじゃん」なんて話になったのですが
同じ話を夫にしたんです。すると
「小指を登録すれば？」
「どの指も手荒れでダメなんだよ
」
「じゃあ、足の指にすれば？」
「・・・解除する度に靴下脱ぐの？」
「それも面倒か」
いや～面倒以前の問題で、足はないよね
それなら暗証番号入れる方が簡単だし
姫も夫も同じような答えが返ってくるので大笑いです
今回は鮭とじゃが芋で、子供が喜ぶケチャップ味のおかずを作りました
〈材料 4人分〉
鮭（甘塩） 2切れ
じゃが芋 2個
片栗粉 小さじ4
ケチャップ 大さじ1
油 適量
塩こしょう 適量
じゃが芋は皮をむいて2㎝角に切ります。鮭は骨をとって小さく切ります。
じゃが芋は耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600ｗで2分加熱します。
じゃが芋に塩こしょうを振り、片栗粉半量をまぶして油で揚げ焼きにします。
全体がきつね色になったら取り出します。
鮭に残りの片栗粉をまぶして揚げ焼きします。
鮭に火が通ったら残った油を拭き取り、じゃが芋を戻します。
ケチャップで味付けして全体を混ぜ合わせたら完成♪
ポイント
じゃが芋をレンジ加熱するときは完全に火が通らなくてOK。
冷凍の甘塩鮭を半解凍したくらいで骨取りすると簡単でした。
鮭に味がついているので、塩こしょうはじゃが芋のみにします。
味付けは鮭の塩加減によって調節して下さい。
ご飯がモリモリ食べられるおかずになりました
魚が苦手な姫も骨をとったらパクパク食べてました
おつまみにもイイかな～また作ろうと思います
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