小4娘と100円ショップでのお買い物。
「ママお小遣いでお菓子を買うから」
「いいよ～」
「パパとにぃにのバレンタインプレゼントを買うの
」
「あれ？作らないの？」
「え～作るの？面倒くさいよ
」
「そ、そうなんだ～いいんじゃない？」
どれにするか悩んでいましたが
「うーん、もうこれでいいや」
「え？ずいぶん適当なのね
」
料理のお手伝いは喜んでするのに、プレゼント用のお菓子は面倒って・・・。
でもホワイトデーのお返しはしっかり期待してるので
バレンタインはあげなくちゃと思ったみたいです
さて今回は、冬にピッタリ～ふわふわの中華まんです
〈材料 6個分〉
★薄力粉 200ｇ
★砂糖 20ｇ
★ベーキングパウダー 10ｇ
★塩 小さじ1/4
コーヒー 90ｃｃ
油 10ｇ
市販のあんこ 100ｇ
☆ココアパウダー 適量
☆水 適量
今回はキーコーヒー「SINCE1920 Blend No.100」でコーヒーを淹れて使いました。
あんこは6等分にして丸めておきます。
★印の材料をよく混ぜ合わせます。
1のコーヒーと油を加えて、よくこね混ぜ合わせます。
ラップをかけて30分休ませます。
生地を6等分にします。1個分の生地のうち1/4を耳用にします。
顔の部分の生地を薄くのばしたら、あんこを包み三角に形を整えます。
耳用の生地を三角にして、顔の生地にしっかりくっつけます。
蒸し器で15～20分蒸します。
蒸しあがったら、☆印のココアパウダーと水を混ぜ合わせ楊枝で顔を書いて完成♪
ポイント
表面の生地が薄くなりすぎると、中の具が出てしまうので、薄くなりすぎないようにします。
キツネの耳は取れやすいので、しっかり付けます。
付きにくい場合は水を少しつけてくっつけるといいです。
コーヒーはインスタントでもOK。
出来たて熱々～ふわふわほかほかの中華まんになりました。
おやつにぴったり～可愛く出来て子供も喜んだので、また作ろうと思います
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