週末、やんちゃな次男の3歳誕生日でした
誕生日当日～一番ワクワク楽しみにしているのは小3の姫
「ママ、飾り付けするから起きるよ。
王子が起きてきたときにビックリさせたいの
」
と飾り始めたのですが、ガタガタうるさくて王子は起きちゃいました
結局皆で飾り付け～なんだか分からない王子ですが
いつもと違う部屋の様子にとっても楽しそうでした
さて今回は王子3歳の誕生日～
2日がかりになりましたが、大好きな電車を立体ケーキで作りました
〈材料 4～5人分〉
■クッキー生地
薄力粉 200ｇ
砂糖 80ｇ
バター 80ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
牛乳 小さじ1
食紅（赤） 適量
ブラックココアパウダー 適量
■スポンジ
卵 3個
砂糖 80ｇ
薄力粉 50ｇ
食紅（赤） 適量
■飾り
★生クリーム 200ｃｃ
★砂糖 大さじ2
ブドウ 適量
チョコペン 1本
〈クッキー作り〉
室温で柔らかくしたバターと砂糖をよく混ぜ合わせます。
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて混ぜ合わせます。
牛乳を混ぜ合わせて固さ調節します。50ｇを白、50ｇにブラックココア
残りの生地に食紅（赤）を混ぜます。
作りたい電車の大きさを決めて、薄くのばしてカットします。
オーブン150℃で15～20分焼いて冷まします。
窓やタイヤなどのパーツも同じように作り
オーブン150℃で15～20分焼き冷まします。
冷めたらチョコペンでパーツを組み合わせます。
〈スポンジ作り〉
卵と砂糖、食紅（赤）混ぜ合わせて、白くもったりするまで
ハンドミキサーで泡立てます。
薄力粉をふるいながら入れ、混ぜ合わせます。
天板（23㎝角）にクッキングシートを敷いて、
生地を流し入れ平らにします。
190℃のオーブンで10分焼きます。
焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し
クッキングシートに乗せたままラップをかけて
乾燥しないように冷まします。
〈デコ用〉
★印の材料をボウルに入れ、角が立つまでしっかり混ぜ合わせます。
スポンジを半分にカットします。1枚に生クリームとお好みのフルーツを乗せ
もう1枚のスポンジを乗せます。
スポンジの周りと上に生クリームを乗せます。
クッキーをはり付けます。
お好みのフルーツを乗せたら完成♪
出来上がったケーキを見てニッコリ～
大好きなぶどうがいっぱい乗っていて
大喜びでした
実は今回は失敗がいっぱい
クッキーの縦横が違っていたり、パーツをはり間違えたり
そのせいで、寸法が合わなくなったり・・・
でも、この笑顔でよしとしました。
今もやんちゃな王子ですが、動きも活発で
元気いっぱい～ますます目が離せなくなります。
元気が良いのが一番～色んな経験をして
成長してもらいたいです
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