学校に楽しく通っている姫
「学校は洋服を着て行くんでしょ?」
「そうそう、何を着て行ってもいいんだけど
今日は暑いかな~とか考えて選ばないとね」
「え~毎日選ぶの面倒」
「制服はないし、仕方ない~」
面倒~なんて言ってますが、実はとっても嬉しい姫
ですが、センスがね・・・厚地のトレーナーに
ペラペラの夏用スカートを合わせたりするのでチェックが必要です
さて今回は夫のリクエストで作ったカレーパン
でも、ちょっとヘルシーな方がいいな~と思い
焼きカレーパンを作りました
<材料 6個分>
★強力粉 250g
★水 150cc
★バター 15g
★砂糖 15g
★塩 4g
★ドライイースト 4g
☆レトルトカレー 250g
☆薄力粉 大さじ1
●パン粉 50g
●サラダ油 大さじ1
「今日はカレーパン作るよ~」
「カレーパンって作れるの?」
「作れるよ~パンの中にカレーを入れればいいんだもん」
☆印の材料をお鍋に入れて中火にかけて混ぜます。ふつふつして温まったら火を止め、バットに入れて冷ましておきます。
1次発酵まで終わったらガス抜きをし、ぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
「包むのは大変だから、姫はパン生地を分ける係~ママは包む係ね」
「OK~」
パン粉をまんべんなく付け、天板に並べてオーブン40℃で25分2次発酵させます。
(パン粉が付きにくい場合は、カレーを包んだ後に生地を水をつけるといいです)
生地が2倍くらいに膨らんだら、オーブン200℃で20分焼いて完成♪
(焼き時間はオーブンによって調節してください。レトルトカレーを使いましたが、残り物のカレーを使ってもOK。具が大きい場合は小さく切るといいです)
サクサクヘルシーな焼きカレーパンが出来ました「おぉカレーパンだ・・・でも、揚げてないの?」
「そう、ヘルシーな方がいいから焼きカレーパンにしたの」「揚げなくてもカレーパンが作れるんだね」
「焼きカレーパンってパン屋さんでも時々あるよ~」
焼きたては美味しいのであっという間に完食でした
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