疲れた～

今日はトタン屋根の塗装するに当たり、錆落としをしました。ディスクグライダーにカップ型のワイヤブラシを着けて行いました。

旧家なので屋根の傾斜もかなりキツくそのままでは登れないので、ロープを垂らしてそれに掴まって作業しました。

おしんは高いトコは結構平気なのでロープ一本でも怖くありませんでした。

明日も今日の続きをします。でもホント、疲れるのよ。

今日の晩ご飯

今日は甲州名物ほうとうを作りました。

材料は里芋、かぼちゃ、これは絶対外せませんね。基本ですから。
それと油揚げと鳥のささ身。これもあれば味のグレードを上げる事が出来ます。

それから、今回の具の中で、一番の目玉、山のキノコ！

使用したキノコは、ショウゲンジ、クリタケ、シモフリシメジ、カノシタ、ハナイグチ、ヌメリイグチです。

これらをたっぷり鍋にぶち込んでコトコト煮込んでいきます。

里芋とかぼちゃが軟らかくなって汁の色が黄色くなったら、ほうとうの麺を入れて更に煮込みます。
麺が軟らかくなったら、味噌を入れて全体に味が染み込むまで煮込んで、全体にとろみが着いたら完成です。

もう、たまんない美味しさだよ。明日また食べる訳ですが、
次の日のほうとうがまた美味しいんだよ。

お礼

ウチのちびズが生まれてから、ブログを始めてそろそろ１ヶ月経つんだけど、色んなネタでブログを書いてるうちに沢山の人が見に来てくれる様になりました。

この場を借りてお礼致します。

これからも頑張ってブログっていきたいと思いますので、皆さんの熱い応援をよろしくお願いします。