夏休みも折り返し地点になりました。
宿題の進み具合が気になるところ・・・？
心地いい暮らしの小さな種をまきます。
『TINY SEED（タイニー シード）』
福山のライフオーガナイザー平 恵津子です。
（ライフオーガナイザーとは、一般社団法人日本ライフオーガナイザー協会の「思考と空間の片づけ・整理のプロ」の資格です。）
はい、全く分かりません（笑）
我が家はもう、高校生ですから当たり前か・・・？
ライフオーガナイザーさんのブログで、夏休みの宿題を付箋に書き出したり、一覧表を作ったりして「見える化」されているのを拝読し、皆さんのアイデアやお母さんの協力体制に感心～
我が家は、今や宿題のお手伝いができるのは「調理」、それも「材料の買い出し」に付き合うだけになってしまいました。
三男・大地は中高一貫校で1年生の時から長期の休みには必ず調理の宿題がありました。
中１夏休み（卵料理）➡ハムと卵のはさみ揚げ
中１冬休み（肉料理）➡ハンバーグ
中２夏休み（おむすびとおかず）➡おむすびと利休焼き
中２冬休み（カレー）➡ホテルカレー
中３夏休み（お弁当）➡とんかつ弁当
中３冬休み（スイーツ）➡アップルパイ
高校生になったから今年はもうないのかな～と思いきや、やっぱりありました。
今年のテーマは「夏バテ防止料理」
夏バテ防止といえば？
すぐに思い浮かぶのはゴーヤでしょ。でも、大地が唯一「食べれん」というものがゴーヤなのです。
で、頭を悩ませていましたが、ある日の「モコズキッチン」でやってた「牛肉と玉ねぎのトマト煮」に決定！（
夏バテ防止か？？？）
夏バテ防止か？？？）ホントは牛バラ肉（かたまり）で作るのですが、売ってなかったのでバラ肉薄切りに変更。
赤ワインもいるとかで、たった１００ｍｌのために７２０ｍｌ購入
（ま、いいか。ワイン使う料理作ろ・・・）
（ま、いいか。ワイン使う料理作ろ・・・）フェターチーズとかいうものはもちろんこの辺りには売ってないので、カッテージチーズで代用しました。
あとは、おうちにあるもので・・・。もこみちさんお得意のオリーブオイルもたっぷり使ってます。
味見の段階で、「うん、うまいっ！」
もう、お料理まかせても大丈夫そうです。
夏休み、まだまだ作ってくれないかな〜
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どうぞよろしくお願いいたします。
本日も、ありがとうございました。