バターケーキ2 「これをうちの味にする！」

お料理をしている時がとっても幸せです！

ということで、誰に遠慮することもなくいろいろ作れるように、バター1kg買いました！

初めて肉眼で見る总统の500gバター！

でも輸送が悪かったのかちょっと崩れてました(/ _ ; )

ただビニール部分は破れてなかったので、見た目ほどひどい被害ではありませんでした

( ；∀；)ヨカッタ

で、本日早速作ったのは、先週も作ったバターケーキ！

バターを切ってレンジで液体になるまで溶かします。

その間に卵白の泡だて

泡立ったら砂糖を2回に分けて入れる

レモン汁と蜂蜜、卵黄も入れる

小麦粉を3回に分けてさっくり混ぜる

バターを3回に分けて滑らかになるように混ぜる

型に入れてオーブン下段で約50分

↓

出来たぁぁ〜！！

美味しそう！！

外はさっくり中はしっとりホロホロ

とっても美味しくて幸せですぎる！

( ^ω^ )

これを我が家のパウンドケーキとして伝えていくように決めました。(大げさ)

最近子供が隣で見たいと言って、キッチンに椅子を持って来て隣でジッと見ていることが多いです。

「我来搅拌！」(jiao2ban4)

とか言ってくれるのですが、さすがに難しいので

「5歳になったら手伝ってね」

と言ってます。

夫は実はアーティストだけあって味覚も鋭いし器用だから料理も上手なんですが、結婚して以来ほっとんど料理を作ってくれたことがありませんo(｀ω´ )o

出し惜しみする男です！！

子供にはそんな男性になって欲しくないので、小さな頃からいろいろと教えて我が家の味(大げさ)を受け継いで欲しいと思っています。

さて、今回はだいぶコストダウン出来ました( ^ω^ )

1元=17円として

■バター 120g 12.6元 (214円)

■卵 2個約5元(85円) (標準レベルの卵です)
■小麦粉ローカルスーパーでローカルブランドの確か1.5kg 25元くらい？

なので今回の分量では1.5元(25円)くらい

■砂糖同上、今回の分量では3.8元くらい(65円)

■はちみつ 3.5元 (60円)

■レモン分量ぶんでは約2元くらい(34円)

合計28.4元 (483円)

前回の750円から267円コストダウン^ ^

バターをまとめ買いしたことで、単価が下がりました。

今晩は子供が早く寝てくれたらスコーンとクッキーを作る予定です。

が、予定は未定、どうなるかなぁ〜

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