今日も暑い日でしたね。
夕風は涼やかで、まだ朝晩は過ごしやすいです。
中国茶を淹れました。
岩茶房で購入した
2023年の岩茶「不見天」
岩茶とは、福建省北部にある世界遺産武夷山（ぶいさん）の限られた地区で生産された烏龍茶。
「不見天」は
名前の通り、日光に照らされる時間が短い岩間に生育する茶樹。
そんな環境だからこそ、岩の養分をしっかり吸収したんだなぁと思うような味わいです。ミネラルを強く感じます。
そしてそして、毎年楽しみにしている季節限定商品のこちら
ノワ・ドゥ・ブールの「レモンのパイ」
2020年の夏、初めて食べた時からこの「レモンのパイ」の大ファンになりました。
人気店なのでいつも大行列ですが、この「レモンのパイ」の為なら並びます🙋♀️
ザラメを纏ったサクサクの生地も、中のレモンクリームも美味しいです…萬福
〈おまけ〉
金継ぎのその後をご紹介
この金継ぎは先生。さすが美しい〜
茶器を割ってしまうことが多く、ずっと習いたいと思い習い始めた金継ぎですが、これの↓
完成品がこちら
錫で継いでいます。
こちらも自分で錫で継いだ子たち
細い線で継ぐのは難しく、よって、先生にお願いしたのが最初の蓋碗。
蓋碗の蓋って割れやすいのか？洗う時に割りました。（ひとつは夫）
簡単そうに見えて、なかなか繊細な作業です。
線を細く継ぐのは難しいけど、ぽってりした自分の作品もかわいいです。
神楽坂にあるこちらで習いました↓
こちらも募集中です↓
中国茶会・中国茶藝教室wanfu