自作2 担々麺 (担々麺シリーズ 12)

今日も自作の担々麺です。

ラー油も入れ、少し改良しました。

今後、ピーナッツバターやカシューナッツの使用を研究します。また、中華麹やラー油の自作も試みます。

なんか7月は担々麺ばかり食べてましたが、例年より体調が良く、夏向きの定番になりそうです。