9月半ばに予約したお鮨屋さんに行ってきました🍣
ハードスケジュールの10月を乗り切り、11月への気合い入れの為に、この時期に予約。
365日寿司生活をしている方のYouTubeで観てからずっと行きたかったお鮨屋さん
✨EDOMAESS 鮨スタンド✨
新宿横丁の中にあります💡
本格江戸前鮨を気軽にカジュアルに食べられる！
Sushi Standという名前の通り、メニューも
ガソリンスタンドのよう⛽️笑
おまかせなので、何が出てくるか楽しみでたまらない💗
レギュラー満タンを注文。
待ってる間、お隣の焼肉屋さんと串揚げ屋さんの美味しい香りに心奪われ、、、
😈お鮨でお腹いっぱいにならなかったら、焼肉屋さんにハシゴしちゃいなよ👿
悪魔のささやきが聴こえてきます。
その悪魔もお鮨が出てくると跡形もなく消えました👋笑
ひとつひとつその日の魚の状態に合わせて丁寧な仕込みをしているそうです。
磨き抜かれた技術の賜。
板前さんの本当に美味しいお鮨を食べてもらいたいという気持ちも伝わってきて、感動😭
至福の12貫‼︎
どのお鮨も、驚きと感動で胸がいっぱいで、今まで食べた中で一番美味しかったです。
「幸せな時間をありがとうございました」
と心から御礼を伝えて、また必ず来たいと思いました✨
はぁ〜☺️
心もからだも満タンです。
いつもだったら、お茶とかして、ゆっくりしてから帰るところが、他のものを口にせずただただ余韻を味わいたくて真っ直ぐに帰りました。笑
追加で注文したウニ😍❤️
口福の味。