【麺活】自家製麺 MENSHO TOKYOのノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめん

後楽園の『自家製麺 MENSHO TOKYO』にて『ノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめん』を食べてきたWalletLabo。

こちらで『自家製麺 MENSHO TOKYO』の『ノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめん』の食レポをお届けしようと思います。

私の麺活に是非！最後までお付き合い下さい。

ノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめん

改めまして、上の写真が自家製麺 MENSHO TOKYOのつけ麺で、ノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめんになります。

因みに、トッピングで『全部のせセット』を追加しています。

🍜自家製麺 MENSHO TOKYOは、麺庄グループの一つになります。

新宿区市ヶ谷の麺や庄のをきっかけに発展した麺庄グループ。

麺庄グループは、その独創的なラーメンで、日本のみならず、７か国で展開するラーメン店となっています。

自家製麺 MENSHO TOKYOの特徴は、濃厚ラム＋豚骨スープになります。

豚骨スープはお馴染みですが・・・

ラム（子羊）を使ったスープは珍しいですよね！

という訳で！

いざ実食です。

上の写真がノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめんの『麺』＋『全部のせセット』になります。

上の写真がノーマル子羊（ラム）醤油スープつけめんの『スープ』になります。

実際に食べてみると・・・

最初に感じたのが、『スープに癖が有る！』という事！

つけ麺というと、カツオ出汁や煮干し出汁といった魚類のスープが主流に思いますが、自家製麺 MENSHO TOKYOのスープは濃厚ラム＋豚骨スープ！

初めて食べる味でした。

癖が有ると言いましたが、食べ難いと言った事は無く、素直に美味しいです。

例えるなら・・・洋風スープのテイストを含むスープといった感じでしょうか？

そんなラムを使用したスープは、麺に良く絡み、非常に美味！

麺にスープが絡む・・・というより、濃厚なスープが麺にしっかりと纏わりついていくといった感じです。

上の写真は、スープ割りになります。

濃厚ラム＋豚骨スープの自家製麺 MENSHO TOKYOのスープ、最後まで美味しく頂戴しました。