【100%ヴィーガン】のカフェ&娘のマフィン


  ​ヴィーガン（ビーガン）って？




ベジタリアンは「菜食主義者」

肉・魚を食べない

ヴィーガンは「完全菜食主義者」
肉・魚➕乳製品、卵、はちみつ
（白砂糖も）を食べない
動物性食品✖︎

（※簡単に調べるとこんな感じ）

※ヴィーガンは宗教、動物愛護、環境保護等

の様々な理由や目的があり食事制限する人


外国人のセレブやアスリートを中心に流行って

いるそうです。今後日本に来る外国人観光客に

もヴィーガンが多いはず。

観光庁も全国観光地の飲食店向けに

ベジタリアン・ヴィーガン対応ガイドを
作成（2020年4月2日）していました。


  下北沢散歩中にたまたま見つけたカフェ


下北沢駅で、下北沢に住んでいる外国人の

友達とバッタリ会いました。

友人も散歩中だったので一緒に下北沢散歩。




途中で100%ヴィーガンカフェを見つけました。

ワインやビールもあります。


今回はテイクアウトしました。

「ユニバーサルベイクス&カフェ」

代田駅から徒歩3分

下北沢駅から徒歩8分







野菜のパン。ヴィーガンだから乳製品なし。

娘が食べて美味しいと言っていました。　




バナナマフィン。家族で分けて食べました。

美味しい。

また似たようなのを家で作ってみますニコニコ

（左下がちょっと欠けてるのは、買ってから

公園で話しながら手でちぎって

友達と味見したから驚き）


今後もヴィーガンは散歩しながら
学習しようと思っていますニコニコ


ブログを始めてから簡単なヴィーガンの資格
も取得してみました。
（長年色んな国の外国人相手なので勉強が必要だし..）



ついでに...これはヴィーガンではないけど

  ​娘が作ったマフィン・熊

先日、娘が作りました。

娘もお菓子を良く作ったり買ったりします。

すごく可愛いかったのでブログにニコニコ




わざわざクッキーを焼いたり

鼻の部分はチョコペンシルで絵を描いて

いました。もはやアート？