大川

さて、今日から文京区でお仕事なのです。

で、昼ご飯は、近くのとんかつ屋さんに。

「大川」というのれんの店に。

 

店に入ると・・・85歳くらいのお爺ちゃんとお祖母ちゃんのお店でした。

正直、ここまで御高齢の夫婦が経営されているお店は、私も初めてなので、心の中で少しびっくり。
ただ、二人とも清潔にされていて、明らかにやる気がある服装なので、心の中で少し期待。

頼んだのは、大川（ヒレカツとエビフライの定食）。

１４００円。

。。。

。。。。。。

これは。。。美味い。

いや、まあ、何て言うか。。。完璧です。

カツが柔らかくて美味い、キャベツが新鮮で瑞々しくて美味い、味噌汁が手を抜いて無くて美味い。

全く隙がありません。

一番心に残ったのが、エビフライです。

肉厚でデカイ。

衣で水増ししたエビフライが多い昨今、むしろ衣は最小限で、肉厚で勝負したエビフライというのは初めてです。

このエビフライには、誠実な心を感じました。

おすすめです。

来年やってないかも。

でも、この店が東京で流行ったら、御夫婦が倒れちゃうなあ。。。

なので、行かなくて良いです。

多分、この御夫婦も、常連さんだけで充分と思ってるはず。

名店です。

剪定屋千角ＨＰ　http://senteiya-senkaku.sakura.ne.jp/

同期の死を悼む

私は４４歳ですが、この年齢で同期が死ぬと、やはり心が痛みます。
いくらなんでも早いだろうと。

 

一抹の不安はあったのですが。。。

書きたい事はあるけれど。。。

献杯。

何故蕎麦にラー油を入れるのか

「何故蕎麦にラー油を入れるのか」　って、これが店の名前だったりします。

池袋にありますよね。
私、個人的に結構好きで、ちょくちょく行ってます。
そして、今日、池袋方面に用事がありましたので、行きました。

ここは、つまり蕎麦なんです。

ラーメンじゃありません。
外から見たら、明らかにラーメン屋さんですが（笑）

ここの素晴らしい所は、そばつゆにラー油を入れてるところより、むしろ、刻みのり、ネギ、ゴマの薬味を全くケチらずドカンと入れてる所にあると思います。
ラー油を入れて、ラーメンチックな味に仕上げてて、それはそれで美味しいですが、たぶんラー油入れてなくても美味しいです。
店名を否定しているわけではありません（笑）
 

この肉蕎麦は、家でも出来ると思いますので、家メニューに加えるのも大いにアリですね。
 

御馳走様でした！