さて、紋別といえば、カニが有名らしいのですが、すぐ近くにあるサロマ湖で採れるホタテも見逃せません。
というわけで、晩御飯はカニ丸ごと一匹と、ホタテ尽くしで。
※ホタテ尽くし御膳 ホタテ鍋に、ホタテの刺身、ホタテのバター焼き、ホタテのお通し、ホタテの味噌汁
大変おいしゅうございましたｗ
そういえば・・・ホタテって昔安かった記憶ありましたけど、今って結構高いですよね。
海産物屋さんに行っても、現地でもなかなかの値段でした。
ホタテは、生よりもむしろバター焼きのほうが美味しい気がするので、私的には冷凍でやっすく流通してほしいんだけどな～・・・と思った紋別の夜でしたｗ
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