最近お気に入りのレシピブック
『オリーブオイルでフランス菓子』から、ブラウニーを作成しました。
チョコレートとオリーブオイルを湯煎にかけます。
少し不思議な気分です。
まだ、オリーブオイル＝しょっぱいものという概念が
ぴったりと脳に貼りついてるみたいです。
姉用にナッツ無しの部分も作って、抜かりなし
と見せかけて
粉をふるうのを忘れました。
レシピにはしっかり書いてあるのに！
ずいぶんダマダマした生地になってしまいました。
焼いても白いとこ残っちゃう‥？
と、この時点でやる気を失ってたのでしょうか。
ちょっと焦がしました。
うちのオーブンはあまり力強くないので、油断しておりましたです。
なんだかもうであります。
遠くに行きたいであります。
やっぱ面倒であります。
というわけでめげずに、粗熱がとれるのを待って
ブラウニーっぽくカットします。
サクサク切れました‥
そしてヤケに軽いです。一切れ４０グラムくらい。
ふかふかします。
でも食べてみたら、案外食べられます。
ダマになってたのも消えちゃったみたい。どこへ？
こういうケーキをどこかで食べたことがある気がします。
お歳暮でいただく｢焼き菓子詰め合わせ｣とか
そういうのに入っている感じ。
姉用も３つほど冷蔵庫に入れておきました。
｢ブラウニーのふかふかの焼きすぎ気味の 食べたいだけ食べるヨロシ｣
という書き置きとともに。
数時間経過してから見てみると
ブラウニーは消えておりました。
まあ、食えたみたいです。