ちょっと独り言。
年に何度かは回転ずしを食べに行きます。いつも行くお店は大体決まって２店。先日は、いつもより遅い時間帯（２０：００頃）に行きました。
何度も行っているわけですから、それなりに美味しく、サービスにも満足しているといったところなのですが、いつもと違いました。
休日ということで、混んでいたこともあるのですが、何かいつもと違う雰囲気・違和感を覚えました。
◆新人さんに他のベテランスタッフがイライラ
している
◆新人さんはビクビク
した接客（笑顔がありません）
◆時折聞こえる先輩からの叱咤
◆私のオーダーしたものがなかなか来ない
◆お店が殺気立っている
◆他のお客様からも席に案内される順番でクレームが・・・・
（確かに私より前にいた方なのに席にありつけたのは私のずっと後）
◆ネタ切れが多すぎるとのクレームも・・・・・
◆閉店時間にはなっていないのに「レジの集計・集計」という言葉が飛ぶ
お店がうまく回っていない、そして悪循環に陥っているようでした。
飲食店→おいしいことは言うまでもありませんが、“空間”も大切にしてほしいもの。（お客様に聞かせてはいけないこともありますし、そこで働く方々にも生き生きと楽しく仕事をしていてほしいものです。）
イライラした従業員さんが握る寿司や運ばれる料理、美味しくないですよね？！“笑顔”があれば、多少至らない点があってもカバーできるのに・・・
たぶん閉店後にはミーティングが開かれたのではと推察します。
元気がある、活気がある、みんな一生懸命、あとは「チームワーク」でしょうか・・・・・
スーパーマン一人ではお店は回りません(+_+)
チームワークって大切ですよね！
次に行ったときは、改善されてるはず？！
（このお店ではありませんが、社員教育、モチベーションアップのコンサルティングを業務として行っている手前、気になるところです。）
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