フォカッチャ教室

今日は パン教室に参加

布物作家さんにオーダーした

エプロン&三角巾

夏柄にテンション上がります

教えていただいたのは

『フォカッチャ』

まずは 生地作り

発酵やベンチタイムに

ティータイム

グレープフルーツの香りがするお茶

一緒に参加した友人が作ってきた

いちじくジャムを試食

果肉がたっぷり入って美味しい💕

パンの先生が そのジャムを

寒天と煮てコンポートに仕上げてくれました

ミントをのせて真空パック、シールを貼ると売り物みたい！

おしゃべりしている間に

発酵が終わり

トッピング

朝もぎのトマト、ローズマリーなどをのせました

仕上げにオリーブオイルを垂らし、オーブンへ…

出来ました

まるでピザみたいに見えます

焼きたては

塩とマッシュポテトが入っているので

モチモチして美味しい(^_-)

家族分のフォカッチャを焼けたので

お土産に✌️

先日 次男が釣りに行き🎣

「大漁だよー」と帰宅

なんとまあ 可愛らしいお魚

フライにして夕飯のおかずに！

一緒に釣りに出かけたお友達のお家では「いわしのつみれ汁」にしたそうです

美味しそう！！

それでは 今日は この辺で…

ご訪問いただきありがとうございました