新潟への旅行中早朝5時頃に
ホテルで目が覚めてしまい
こんな時間に開いているお店は無いかなぁ～？
って検索したらコチラの立ち食い蕎麦屋さん
やなぎ庵が6時半オープンとの事
行く気満々だったけどあえなく二度寝(^-^;
リベンジって事でランチ食べた後に(笑)
訪問しちゃいました
以前から新潟駅の立ち食い蕎麦屋さんとして
営業していたようですが2023年の６月に
リニューアルオープンしたようです
お店の前にある券売機で～
いろいろ細かな設定も出来ます
タレカツ丼などもありましたが
ざるそば ネギありで注文
1～2分で提供されました
お蕎麦は平べったいです
そして太さもまちまち
機械で作った麺って感じではない所が良いですね
そばつゆはちょっと甘めで薄目でしたねぇ～
新潟の蕎麦つゆはこんな感じなんでしょうか？
でもあっと言う間に完食です
ご馳走様でした～
そば・うどん やなぎ庵 （そば（蕎麦） / 新潟駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.3