らしさ１０００％ すがちゃんです。
今朝のお目覚めは、いかがですか？
昨夜は11時に寝て、5時までぐっすり眠り、快適な朝です。
やはり、睡眠は大切ですね。
昨日は、マクロビの料理教室でした。
砂糖のことを学びました。
砂糖のとりすぎは怖いですね。
我が家では、砂糖はほとんど使いませんが（私が甘いの苦手だから・・・）
でも他から口に入るもので（清涼飲料水・外食）
どれだけ砂糖が使われているのか気になりました。
マクロビでは、食材から出るものを大切にして、料理をつくります。
甘さは野菜の甘みを使ったりします。
その食材をいかしていますね。
先生の言葉「家族の健康管理は、家庭の台所を預かる主婦の役目」
「主婦は家庭の薬剤師」料理を作るのは主婦だけではないと思いますが、
その役割にある私、今までの食生活を考えさせられました。
子どもの味覚を作り上げるのも、
家族の健康をつくりあげるのも
台所を預かる人の役目ですね。
みなさんも自分の体を作っている食、気にされていますか？
今日から食の達人にチャレンジしてみますか？
楽しんで、台所にたちましょう！
今日も笑顔で！
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