くんちゃまベーコン

年末から沖縄の名物「くんちゃまベーコン」を出してます。

「くんちゃま」とは、沖縄の方言で豚の首を意味します。

豚トロに近い部位らしく

とても評判良いです(^^)♪

TAKAYAでは厚切りをカリカリに焼いて

自家製シークァサーポン酢で提供してます♪