こんにちは
引き続きフィンランドからお伝えします。
フィンランドでは食材を買うときに、スーパーマーケットだけでなく市場もたいへん身近です。
新鮮なお野菜、肉・魚から調味料やおやつ、保存食まで品揃えは豊富
特に目立つのはこちら
ブルーベリーを筆頭に、ベリー類がこーんなにたくさん
色鮮やかなベリーたちが、たくさん積まれています。
ビルベリーとブルーベリーはこちら
手前がビルベリーで、小粒で色が濃く中まで紫色でアントシアニン豊富なのが特徴です
奥がブルーベリーで、中は白色をしています。
その他、スイートビーンズという、日本でいうスナップえんどうを大きくしたようなものもよくあります
これは生のまま中の豆をおやつとして食べられているとのことです
市場ではたくさんのテントが並んでいますが、生鮮食品を扱うお店では、必ずと言っていいほどこのベリー類とスイートビーンズがありました。
市場でもこれだけたくさんベリーが身近にあり根付いていることが本当によくよくわかりますね