アルザス風スフレチーズケーキ。フロマージュ・ブランというヨーグルトのような爽やかな味わいの... アルザス風スフレチーズケーキ。フロマージュ・ブランというヨーグルトのような爽やかな味わいのフレッシュタイプのチーズを使用したチーズケーキです。フランスの研修先で、初めて出会った思い出のケーキ。昨年のアルザス旅行の際にも再び出会い、日本でも食べたいと思って再現してみました。 レッスンでは、家庭でも作りやすいように水切りヨーグルトを代用してます。こちらもまもなくメニューに加わります。 #wakanaの美味しい教室 #フランス菓子 #お菓子教室 #お菓子教室東京 #フランス菓子教室 #チーズケーキ Wakana Hasebeさん(@wakanahasebe)がシェアした投稿 - 2017 Nov 16 12:29am PST
