こんばんは
wakameですぅ
今日は、初めての自家製天然酵母パン教室 ブラウニー
さんのところに行ってきました
このパン教室は、いつも満席で行きたいなぁ～と思っていても、
予約するのをずっと断念していたんです
そんな先月のこと！
ピグのお庭でせっせと畑仕事をしていた時に、なないろさん
と遭遇
丁度、次の日にパン教室に行かれるとのことで、もし大丈夫だったら。。。
予約をお願い出来ないかとお話していたんです＾＾
すると、快く予約を取って来てくださって、今日ついに参加することが出来ました
なないろさん も、一緒に行ってくれることになって、初のご対面とも
なったのです
偶然というか、必然というか！！
不思議な感じでしたねぇ～
さてさて、パン教室のレポです
レーズン酵母で作る、ラムレーズンのころころパンです～
はじめての生地の感じといい、酵母の触感といい、興味津々でしたよー
たくさんの生徒さんがいて、それぞれ違うパンを焼かれてました＾＾
先生一人で、作業をこなされて、ただただ感心するばかりでした
ラムレーズンのころころパン
とってもレーズンの良い匂い～
これは、帰ってから食べたのですが、とっても美味しい～！！
これが、レーズン酵母のいい香りと、味なのかとびっくりしました
そして、お菓子も１品ついていて。。。
今回は、シューアイスでした＾＾
シュー皮もはじめて作ったので、良かったです
好きなアイスを詰めて食べるといいなぁ～
いくつでもいけそう～（笑）
そして、試食用のパンを先生が焼いておいてくださいましたよ＾＾
くるみぱん・エピ・ごまのフォカッチャ・ピザ
どれも、美味しかったぁ～
ますます、自家製天然酵母のパン作り、してみたくなりましたね
早速、次回の予約も入れました（笑）
次回は酵母おこしのレッスンです＾＾
楽しみ、楽しみ
そして、レッスン後、なないろさんとお茶して、お話も出来、
ピグのお庭の話で盛り上がり～
涙が出るくらい笑ってしまいましたゎ
今日は、いろいろありがとうございました～
かわいいーお土産も、教室で使わせていただきます＾＾
持ち帰りの生地もあるので、明日焼いてみますねぇ～
以上！！
初体験でした
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