1998年の冬季長野パラリンピックの全日本合宿より、
栄養指導していただいたご縁あって、
以降も親交のあります管理栄養士の内野美恵さんから
素敵なレシピをご提供いただきました
これはその内野さんが料理指導された文献です
とてもおしゃれな方
だけあって、
内容もセンスの良さを感じます
その他にも
アスリートに必要な栄養素の含まれるレシピや
子どもにもたまらない懐かしの給食レシピなどが満載
思わず見入ってしまいました
毎日のことって
見落としがちになりますし、
やらなきゃ感が益してきて・・・
しんどくなると
「どうして、１日３食なんだ
？ １食じゃだめなの
？」
なんて思う日もしばしば・・・
でも、こういった豊富な引き出しがあれば、
たいへんが楽しくなりそうです
強化期間は献立を利用して
乗り切りたいと思います
何よりの資料です
ありがとうございました