桧原湖のワカサギシーズンが終わり、渓流釣りや山菜採りをしています。
○山菜採り
渓流の近くにあるタラの木の森で採ったタラの芽です。
更に、タラの芽とよく似た「ハリギリ 」なる山菜も収穫しました。
「ハリギリ 」は、タラの芽みたいなトゲのある木です。
タラの芽みたいな葉とハカマが付いていたので、タラの芽かな？と思い採取したのですが、気になって詳しい人に聞いてみたところ、「ハリギリ 」と判明しました。
タラの芽との違いは、
①トゲが大きい
②ふっくらせずにいきなり葉が出ている
③葉が大きくなるとイチジクみたいに根元が繋がってる
といった感じでした。
食べれるらしいので、タラの芽と一緒に天ぷらにして食べてみたところ、
・タラの芽とコシアブラを合わせた感じ
の食感で、とても美味しかったです。
山菜も、まだまだ勉強不足です。
この「ハリギリ 」を忘れないように、備忘録としてブログ書きました。笑