こんにちは、自称サーファーです
昨年末から、怒涛の連続活動報告
スゴイでしょ～
・・・・そうです、それだけ溜まってるって事です
昨日のも
月
“もう終わりかなぁ”と思ったら、何と未だ
本残っておりました
この活動報告は、一体いつになったら「新年」を迎えられるのでしょうか・・・
さて、先月末まで開催されました「関西うどん名店ラリー 2014」
軒目に訪れましたのが、コチラ
この写真で分かった方は、スゴイ
（タイトルに書いてますね）
）改めて、コチラ
「釜揚げうどん 桂ちゃん」さん
大阪市平野区長吉長原東 市営地下鉄谷町筋線「長原」駅下車すぐにあります
「桂ちゃん」さん、先の「第４回関西讃岐うどん巡礼」でも、大阪南エリア№31として選ばれたお店
そして、八尾の名店「一忠」さんの一門のお店です
そんな「桂ちゃん」さんで、頂きましたのが、コチラ
「おたぬき（太麺）」
「桂ちゃん」さんでは、
「豆だぬき」 （小） １．５玉
「たぬき」 （中） ２玉
「おたぬき」 （大） ３玉
となっており、うどんも「太麺」と「細麺」どちらか選ぶことが出来ます
「おたぬき」をぉ～
名物「鴨汁」で頂きます
こんな感じぃ～
早速うどんをゾゾッと頂きたいところですが、「釜揚げ」ですので
ふうふう
と冷ましてから、ゾゾッと頂きます
と冷ましてから、ゾゾッと頂きますモッチモチの食感のうどんは、そりゃ～美味しいったりゃありゃしない
「太麺」がしっかりとした歯ごたえで、食べ応え十分
「鴨汁」は鴨の肉汁が十分に出てて、ほんのり甘くて美味しさ満点
また「ねぎ」の風味が一層食欲を増します
嬉しい事に、通常の「つけ出汁」も用意して下さるので
両方を堪能することが出来ます
いつもの「つけ出汁」には、おろし生姜、刻みねぎ、すりごま等の薬味を、自由に組み合わせて頂きます
「寒い
日は釜揚げに限る」の完食完汁です
日は釜揚げに限る」の完食完汁です改めて、「釜揚げうどん」の美味しさを味わうことが出来ました
全く飽きないんですよねぇ、不思議な事に
これから寒い日が続きますから、ますます「釜揚げうどん」の美味しさが満喫できますねぇ