2024年4月手ごねレッスン、🈳あります
レッスンカレンダー を参照ください📅
今日はリピーターさん親子がパン作りしに来てくださいました
旅行に行ったり、ライブに行ったり、ガンダム見たり
、同じものを楽しめるって素敵な親子関係ですよね〜
、同じものを楽しめるって素敵な親子関係ですよね〜
お二人とも楽しそうにパン作りしてくださって私も嬉しくなっちゃいます
Sちゃんのカフェチョコロール、ぐるぐる可愛く焼き上がりました
こねてるときからコーヒーの良い香りが漂ってましたね〜
べたつく生地でしたが、たたきも入れながらしっかりとこねて伸びのある生地に仕上げてくださいました
成形では麺棒を上手に使って、生地をキレイな正方形に伸ばしてくれました
角もきちんと出来てましたね〜
角もきちんと出来てましたね〜焼き上がりはさらにふんわりと膨らんで、コーヒー×チョコの良い香り
コーヒー感たっぷりなお菓子パンが焼けました
Aさんのきんぴらごぼうパンも醤油の焼けた香りが香ばしくて美味しそうっ
バター多めな生地でしたが、こねていくうちにまとまりが出てきて扱いやすくなってましたね
柔らかくて弾力のある良い生地にこね上がってました
きんぴらごぼうはレンチンで簡単に作れちゃうので、晩ごはんの一品にもぜひ
今回はマヨネーズを塗って焼きましたが、きんぴらごぼうの上にさらに追いマヨしても美味しそうです
焼き上がりはパン生地ふわふわ
きんぴらごぼうのシャキシャキ食感が楽しいパンになりました
ご受講ありがとうございました
Mくん、ご卒業おめでとうございまーす
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