2024年2月手ごねレッスン、満席となりました🈵
キャンセル待ちも承ります
今日から2月レッスンスタートしました
リピーターさんをお迎えして、新メニューと過去メニューをご受講頂きました
Rさんのココアスイートブール、クッキー生地がキレイに被さって美味しそうに焼き上がりました
ココアパウダーを入れるのでこねてる時からココアの良い香り
しっかりこねて弾力のある生地に仕上げて頂きました
チョコチップもまんべんなく混ぜ込めてましたね
クッキー生地は混ぜるだけで作れますし、成形も丸めるだけなので作りやすいパンかなと思います
クッキー生地も上手に絞ってくださったので、パン生地全体に被さってキレイに焼けました
Sさんの明太もちチーズパン、まん丸キレイに焼き上がりました
伸びにくく固い生地でしたが、根気強くこねてくださったので徐々に柔らかく伸びが出て来てましたね
中に入れる求肥はレンチンでお手軽にあんぱんの中に入れたりしても美味しいですよ〜
あんぱんの中に入れたりしても美味しいですよ〜成形では具材をたっぷり入れますが、上手に包んでくださったので心配していた破裂もなくキレイに焼き上がりました
焼き立ては中の求肥とチーズが伸びて格別ですよねー
ご受講ありがとうございました
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