2024年1月手ごねレッスン、満席となりました🈵
キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんにお越し頂き、楽しくレッスンさせて頂きました
お二人ともおうちでもパン作りしてくださって嬉しいです〜
Kさんのハニーアップルレザン、ふわふわ大きく焼き上がりました
砂糖の代わりにはちみつを加えた生地は少しべたつきますが、しっかりこねて弾力のある生地に仕上げて頂きました
成形では上手に生地を転がして、長い紐状に伸ばせてましたね
今回はドライのりんごとレーズンを使いましたが、お好きな具材で作ってみてください
焼き上がりはねじねじが可愛いリングパンに仕上がりました
Aさんの全粒粉のウインナーパン、こんがり美味しそうに焼けました
前回同様今回も全粒粉入りの生地
べたつく生地をしっかりこねて伸びの良い生地にこね上げて頂きました
べたつく生地をしっかりこねて伸びの良い生地にこね上げて頂きました成形ではウインナーとたっぷりのキャベツを上手に編み包んでくださいました
形良く編んてくださったので、スラリとキレイなスティックパンになりましたね
高温で焼き上げるので、表面の焼き色も香ばしく、とっても美味しそうに仕上がりました
ご受講ありがとうございました
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