2024年1月手ごねレッスン、満席となりました🈵
キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんにお越し頂き、きなこくるみブレッドをご受講くださいました
お二人とも年始におうちでパン作りしてくださっていて素晴らしいです
Iさんのきなこくるみブレッド、こんがり美味しそうに焼き上がりました
しっかりこねてくださったので、弾力のある生地に仕上がってましたね
くるみもまんべんなく混ぜ込めてました
二次発酵〜焼成後は大きく膨らんでコロンと可愛く焼き上がりましたね
とじめもしっかりとじられていたので、形良く焼けてます
Yさんのきなこくるみブレッドも香ばしく焼けました〜
くるみもきなこペーストも上手に混ぜ込んでくださって、良い生地を作って頂きました
今日は生地の温度も冷たすぎず良い感じでしたね〜
成形ではきちんと生地を張らせて成形してくださったので、切り込みもぱっくりと大きく開いてくれました
焼き色こんがりでとっても美味しそうです
ご受講ありがとうございました
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