2023年12月手ごねレッスン、満席となりました🈵
キャンセル待ちも承ります
今日もリピーターさんにお越し頂き、楽しくおしゃべりしながらレッスンさせて頂きました
今はいろんな調理家電があって面白いですねー
私は使いこなせないまま置き物になりそう………
Kさんのチーズナッツツイスト、こんがりと香ばしく焼けたナッツとチーズが美味しそうです
粉量多めでしたがバターが少なめなので乾燥しやすい生地ですが、手早くこねてくださったので良い状態に仕上がってました
たっぷりのナッツもまんべんなく混ぜ込めてましたね
成形では麺棒を使いましたが、ゴロゴロとナッツが入ってるにもかかわらず上手に生地を伸びしてくださってました
切り口から見えたチーズがカリッと焼けて美味しそうです
Mさんのスイートポテトリング、可愛いリング状に焼き上がりました
今回は卵黄が入るので黄色味がかった生地でしたね
しっとり柔らかい生地でしたが、こねていくうちにまとまりも出て弾力のある生地にこねあがってました
レンチンで作るスイートポテトは筋が気になるようなら裏ごしして作ってみてください
今回は成形の工程が多いパンでしたが、丁寧に作業をすすめてくださって形の良いリングパンが作れてました
焼き上がりはこんがり美味しそう
可愛い形に出来てましたね
ご受講ありがとうございました
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