いつもの「三香温泉」
新緑の中
緑が鮮やかです
畑の準備も着々と進んでるね。
男湯の露天風呂。裏側からこっそり
宿泊客専用の内湯。これだけでも、幸せ
ゴールデンウィークは、アズキナとかコゴミをいただいて帰りましたが。
これからの季節はウド
露天風呂の裏側にこっそりと植えてるウド。
まだまだ収穫しませんよ～。
三つ葉
この季節のは、柔らかくて、香りがよくて、美味しいっ
毎年、「5月の最終週はウドを採る日」と決めてます。
今年はなかなか暖かくならないので、いつもよりも少し小さめ。
でも、葉が開いてないので、天ぷらに最適です。
ワラビは、あく抜き済みのものをいただきました。
半分はナムルに、
半分は出汁つゆで煮ました。
ウドの天ぷら、香り高くて 最高
