「ホンモノの塩とオリーブオイルの会 ～春の宴～」のご案内
昨年10月に開催した美味しいお塩と美味しいオリーブオイルのコラボランチ会が好評だったので、この春にも開催をしようと計画しました。
今回は、秋の会に来てくださった「装いコンシェルジュ」の麻日奈芽実さんが事務局・コーディネーターをしてくださいます。
来る4月8日（日）９日（月）の2日間、体にやさしく美味しいお塩と美味しいオリーブオイルのコラボセミナー&ランチ会を開催します。
場所は、『わじまの海塩』『EXVオリーブオイル・バランカ』の両方をご愛用頂いている銀座のフレンチレストラン『GINZA kansei』。
野菜マエストロでもある坂田幹靖シェフのお料理は、「体と心にやさしいフレンチ」と称され、農林水産省2011「料理マスターズ」も受賞されています。
この2日間のランチは坂田幹靖シェフのお任せで、「わじまの海塩」と「バランカ」を使ったスペシャルメニューご用意下さいます。。
また、ランチを召し上がって頂くだけでなく、塩とオリーブオイルについての知識や、産地や製造方法などをご紹介をするセミナーもいたします。
セミナー講師は、私・橋本三奈子と、『EXVオリーブオイル・バランカ』を直輸入している株式会社ベリタリアの社長・藤本真理子です。
知っているようで知らないお塩とオリーブオイルのこと。
楽しく学んで、体と心にやさしく美味しいランチをぜひ召し上がって下さい。
「ホンモノの塩とオリーブオイルの会 ～春の宴～」
●概要
日時：[A] 4月8日(日) 11:00～14:00
[B] 4月9日(月) 11:00～14:00
募集人数：各27名(定員になり次第、締め切らせていただきます)
会場：GINZA kansei（ギンザ カンセイ）
http://ginzakansei.com/index.html
住所：中央区銀座5-6-13 西五番街ビル3F
電話： 03-3573-5721
アクセス： 東京メトロ銀座駅B5またはB３出口より徒歩2分、ＪＲ有楽町駅 徒歩5分
会費：5500円(税込) ワンドリンク・お土産つき
※事前のお振込をもってお申込完了となります。
11:00 受付
11:15～12:15 セミナー
「塩について」
講師：株式会社美味と健康 代表取締役 橋本 三奈子
「オリーブオイルについて」
講師：株式会社ベリタリア 代表取締役社長 藤本 真理子
12:15～14:00 ランチ
●セミナー内容
・塩について
塩の役割とは？
「わじまの海塩」の産地・製造方法の紹介
・オリーブオイルについて
「バランカ」の産地・製造方法の紹介
目的にあった良いオリーブオイルとは？
問い合わせ先： event@bimi-kenko.jp
事務局・コーディネーター：麻日奈 芽実