リフォーム後の片付け専門

収納マニアおかめです

20年の付き合いをしている友人が

家に遊びに来てくれました

料理は得意ではないのですが

食器を集めるのが好きなので
その食器にあう料理を作ろうと

いつも悪戦苦闘しています

数年前にキッチンリフォームしてから

料理レパートリーを少しずつ増やしてます

今回は『おもてなし』料理を

頑張ってみました

まず、食器をどれを使うか

リストアップしてみて
それから、どんな料理を作るか考えます！

（基本料理は後回し。。。）

料理の品揃えは。。。

『あさりの酒蒸し』

『洋風ちらし』
間にしゃけときゅうりを挟んでます。

『おつまみ３点』『海老マヨ　柚わさび』

おつまみは、、、

■えのきとわかめを炒めて鶏ガラスープであえたもの

■チーズおかかクリームチーズをにかつおと醤油とごま油

■なすびのみぞれ炒め　炒めたなすびに大根おろしを入れて、醤油みりん、生姜で味付け

海老マヨ柚わさびは

油であげずに

片栗まぶして茹でました。

柚わさびは、チューブタイプのもので！

『生ハムサラダ』
ナハトマンの器に入れて！

その他に、春巻つくりましたが

あつあつを食べたので、写真忘れました

久々に集まった友人が

当時の思い出話で盛り上がり

本当に楽しかった

おみやげもいっぱい頂いてしまって。。

頂いた品物は後日アップしまっす！

本当にありがとう

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