リフォーム後の片付け専門
収納マニア おかめです
20年の付き合いをしている友人が
家に遊びに来てくれました
料理は得意ではないのですが
食器を集めるのが好きなので
その食器にあう料理を作ろうと
いつも悪戦苦闘しています
数年前にキッチンリフォームしてから
料理レパートリーを少しずつ増やしてます
今回は『おもてなし』料理を
頑張ってみました
まず、食器をどれを使うか
リストアップしてみて
それから、どんな料理を作るか考えます！
（基本料理は後回し。。。）
料理の品揃えは。。。
『あさりの酒蒸し』
『洋風ちらし』
間にしゃけときゅうりを挟んでます。
『おつまみ３点』『海老マヨ 柚わさび』
おつまみは、、、
■えのきとわかめを炒めて鶏ガラスープであえたもの
■チーズおかかクリームチーズをにかつおと醤油とごま油
■なすびのみぞれ炒め 炒めたなすびに大根おろしを入れて、醤油みりん、生姜で味付け
海老マヨ柚わさびは
油であげずに
片栗まぶして茹でました。
柚わさびは、チューブタイプのもので！
『生ハムサラダ』
ナハトマンの器に入れて！
その他に、春巻つくりましたが
あつあつを食べたので、写真忘れました
久々に集まった友人が
当時の思い出話で盛り上がり
本当に楽しかった
おみやげもいっぱい頂いてしまって。。
頂いた品物は後日アップしまっす！
本当にありがとう
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