最近、自宅で食べた美味しい韓国料理！
こんなのを家で食べる日がくるなんてね～
チーズコプチャンポックン
以前もつ鍋をお取り寄せした食べたお店のなんで、入っている具はもつ鍋セットと似ているんですが、味は全く違います！
秘伝もみだれ牛もつ300g・牛すじ100g・ハチノス50g
キャベツ400g・ニラ100g・ごぼう60g・ちゃんぽん麺
チーズフォンデュソース120g×2・パルメザンチーズ
ニンニクスライス・唐辛子・すりおろしニンニク・柚子胡椒
届いた材料をお鍋に入れて温めるだけ！
ニラは火が通りやすいので、私は最後に入れました～
冷凍じゃなく「冷蔵」で届くので、野菜が新鮮！！
そして真ん中にチンしたチーズを流し込んだらチーズコプチャンポックンの完成！
ポックン（炒め）というよりは、水分が結構あるのでチョンゴル（鍋）っぽいかな。
甘辛いホルモンをチーズでフォンデュ
すんごい濃厚！！
テッチャンだけじゃなくハチノスや牛すじも入って食感が楽しい♪
てか、こんなんお店でしか食べたことないし！
家で簡単にこんなの食べられる時代になったんですね～
〆のちゃんぽんは凄く味が濃そうだったから、タレを減らして作りましたが、それでも濃かったです。
少しのたれとご飯でポックンパにする方が美味しいんじゃないかと思います！
食べる時は家中の換気が必須なくらいパンチの効いたチーズコプチャンポックンでした～！！
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