お待たせしました
ルーが簡単に手に入らない（入っても高い・・・）
NZにお住まいの方々からのリクエストにお応えして
めーたん先生直伝のハヤシライスレシピを公開します
一応、めーたんに許可を得るべく「リクエスト一杯なんだけど
載せてもいい？」と尋ねると
「え？！レシピと言うには程遠い・・・雑なあんなんでいいの？！」という回答が
いいさーーー！！！
私でもこんな美味しいのが作れたんだもん、このレシピで！！
エドちゃんに「4年間で一番美味しくて嬉しいランチだった」と言わしめたんだもん
多分ね、水とか肉とか、分量とかが書いてないから
雑な。。。って言ったのかな、と思うんだけど、
その辺は皆さん、ご自分でいい加減で考えて作ってちょ。
まず、揃えるもの。
牛肉（Brisketとか塊肉だそうです）
あと、あれっくすさんがコメントで教えてくれたんだけど
BladeとかChunkでも美味しいそうです！！
玉ねぎ（煮込み用2個、後入れ用1個）
人参（適当）
野菜はお好みでいいんじゃないかと。
私は2回目にセロリも入れて、超旨かった。
トマト缶（４００ｍｌ、一缶で充分かと）
えっと、、、
このレシピは圧力鍋での調理方法ですのであしからず。
１、肉を好きな大きさに切る
私は、2回目に作った時はこれらのお肉を使ってみました。
このSoup bonesの方は、このまま鍋に投げ込んで
ほろほろになったところで、骨を取り除きました。
２、玉ねぎ2個を炒めるwithニンニク（くし切り）
３、そこに肉を入れて肉に焼き色ついたら、具がひたひたになる程度の水を入れて
圧力鍋の蓋をする
４、シュー音し始めたらそのまま強火で5分→弱火にして20分
５、消火
６、蓋開けてコンソメ2個くらい入れておく
７、肉らを煮込んでる間に、別の鍋で玉ねぎとか野菜類を炒めておく（バターで）
そして仕上げに小麦粉を絡めておく。
８、圧力鍋に戻りますよ。
コンソメを溶かした後、グツグツした状態のところにトマト缶ドバっ。
９、そこに炒めておいた野菜らを加える
１０、味付け
砂糖大さじ１～
ケチャップ大さじ２～
醤油適当
塩コショウ適当
赤ワイン適当
（あと、ウスターソースとか生クリームとかもちょっと足しました。）
以上です。
ほんと、超簡単。
分量は詳しく書いてないけど、お好みで甘いのが好きな人は
ケチャップや砂糖を増やして、大人っぽい味がお好みの方は
赤ワインや醤油をちょっと増やして、なんて感じでいいんじゃないかしら？？
砂糖を、カラメルにして入れるとコクと深みが出る、と書いてあるレシピを
ネットで見つけたので、次回はちょっと試してみようかな。
これまでルーを使って作っていたものを
これからはルーなしで、こうやって自分で最初から作れるように
なっていけば、こっちで高いお金払って日本のルーを買わなくて済むように
なるよね！！
ほんとに、このハヤシライスは素朴な味でとても美味しいので
お試しあれ。
昨日もエドちゃんのリクエストでまた作って、今日残りを食べたけど
二日目の方がとろみが増して、美味しかったかも！！
めーたん、教えてくれてありがとう
今日は漬物を大量に仕込みましたぜ
高菜もこんだけ買って来て（一袋９９￠だった！！！）
漬け込みました！！
この前、カイチョイって書いたけど
こっちの八百屋さんとかでは「GAI CHOY」って表記されてる所が多いです。
ガイチョイでもカイチョイでもいいみたい。
これが漬かったら、高菜の油炒めが作りたいーー！！！
楽しみだ～
あ、そうそう
昨日の経過報告。
ゲロも貼り紙も依然そのままの状態です・・・
ブルーノは、エドちゃんに「どんだけ酔っ払ってても、もう少しヤブの中で
吐くことは出来たはず」とマナーの悪さにぶち切れだったらしい
だって、ほんとそうだよ。吐いてるところから３０ｃｍ位横はもうブッシュなんだもん。
そこだったらこんな人の目につかずに済んだのに・・・。
どうも、彼帰って来てないみたい。車も一日中なかったし・・・。
しばらく経ってもそのままだったら、、、
ブルーノが彼の母親に言うらしい（笑）
でもさ、１００％彼のゲロリンだって証拠はどこにもないからねぇ・・・
そこまでしなくてもいいんじゃないかと・・・
どうなることやら。
