おっはよーございまーす
ブー助です。久しぶりっ
相変わらず、隣んち（我が家の事ね）のエサ求めて
留守を見計らって進入してんだけど、最近全然エサが入ってないんだよねぇ・・・ちっ
って睨んでますよ・・・
つい先日も、エドちゃんが私より先に家に帰って来たら
ブー助が台所でウロウロしててビックリしたらしい
別にね、、、エサ食べちゃう位は全然いいんだけど・・・
この子、超汚いの・・・。いつも・・・。
毛が長くて、いっつも外にいるから、木の枝とか葉っぱとか色んな物が
毛にくっついてて、そういうゴミをうちのカーペットに落としていくんだよ・・・。
エサが足りてないのかなぁ。。。人んちにまで入ってくるってことは・・・。
ブッサイクなんだけど、、、ほんと憎めないんだよねぇ、、この子。
そうそう、今年もまた見事に咲きました。
アマリリスの季節です！！
去年のブログを確認してみると、11月11日に「咲いた！」と載せていたので
今年は丁度2週間遅かったのね。
それにしても、1年間なーんにもしてないのに、ちゃんと咲く時を間違えずに
花開くって、植物ってほんとにすごいなぁ。。。
時計も、カレンダーも、タイマーもないんだよ。誰も教えてくれないんだよ！！
それでも、ちゃんと芽を出して、ぐんぐん茎を伸ばして、蕾をつけてある日一気に咲く
そして、見る人をこんなにハッピーな気持ちにさせてくれる。
年に一度だからこその有り難味、とでも言いましょうか。
「今年もこんな美しく咲いてくれて、ありがとう
」とお礼を言いたい。
えー、さて、タイトルに書いたとおり
私、ハヤシライスとやらを初めて作ってみました。
ハヤシライスがルーを使わなくても作れるなんて知らなかった（笑）
っていうか、考えた事もなかった。自分で作るなんて。。。
しかも、私は牛肉を使った料理というものを、
全く作る事がありません。
NZで牛肉を買うと言えば、エドちゃんが「ステーキ食べたい」と言うときくらい。
で、こういう時はエドちゃんにはステーキを焼くけど、私は別の物を食べます。
ステーキそんなに好きじゃない。
NZの牛肉は固い、美味しくない、臭い、というイメージがあるので
ほんとにこの4年間、数えるほどしか買った事がなかったのであります。
で、どうしてハヤシライスに行き着いたのかと言うと、、、
私の働く日本語補習教室では、ちょくちょく職員会議が行われまして
大抵午前中からお昼をまたいで数時間続くので、会議の行われる先生の家で
お昼ごはんをご馳走になる、という形になっております。
で、いつも人の作った美味しいご飯をご馳走になっているわけですが、、、
この時に、めーたん家で「ハヤシライス」が出たの！！
もうね、家に入った瞬間、
「ぬぬ、なんだこの匂いは？！芳しいこの香りは一体？！？！」と
ワクワクしちゃう位、部屋中に芳醇な香りが漂っていたわけ。
それが、めーたんお手製ハヤシライスだったのだ
まーーーーー、美味しかった！！
こんなの家で作れるんだ！市販のルーを使わなくてもハヤシライスって
作れるんだーーーー
と大感動の私でした。
だって、私の中でハヤシライスと言えばコレ
↓
ハウスの完熟トマトのハヤシライス
ルーなしで、一体どうやってハヤシライスって作れるの？？
とめーたんに質問攻め。
で、材料とか大まかな作り方を教えて貰ってふと気付く。
「肉は？なに買えばいいの？？」
だって、ＮＺでこんなハヤシライス用みたいな薄切り肉って売ってないでしょ？？
分厚い肉買って、自分で薄くスライスするの？？そんな綺麗にスライスできない・・・。
しかも、牛は牛でもどの部位の肉使ったらいいの？
ハヤシライスに適した部位はどこなの？？
ほんと、私こういう事全然知らないのね。
料理のセンスがある人って、一度どこかで食べて美味しかったものを
同じように自分でも再現したり、ちょっとアレンジして作ったり出来るでしょ？
私、そういう事が出来ない。全部材料とか分量とか言って貰わないと無理。
そんな私に、昨日めーたんは事細かくイラスト付きのレシピを書いてくれました。
そして、夜7時過ぎに帰宅して、別のものを作ろうと予定していたものの
レシピを見ちゃったら、もう頭の中「ハヤシライス一色」になっちゃって（笑）
急遽、献立をハヤシライスに変更。
でも、、、肉どうしよう・・・
レシピには「ブリスケットか、塊肉」って書いてあるけど、、、
そんなのない。でも、今からまた買い物にも行きたくない。
でも食べたい(*´Д｀)=з
あっ
エドちゃん用のステーキ肉があるじゃないか！！
12ドルもしたステーキ肉
これ、使っちゃえ
というわけで、
ステーキ肉をスライスして使う事に。
私、薄っぺらの牛肉じゃないと駄目かと思ってたら、
ちょっとくらい分厚くても、圧力鍋で作れば柔らかく美味しくなるってことが
わかって安心
そして、レシピ通り忠実に作ってみました。
部屋に入ってきたエドちゃんも。。。
「おーーー、なにこの匂い。ナーイス
」
だって
そして、出来上がり～～
カレーみたいにも見えるけど、、、
ハヤシライスの完成です！！！！！
肝心のお味のほうは・・・
(ﾉ´▽｀)ﾉ(ﾉ´▽｀)ﾉ(ﾉ´▽｀)ﾉ
わーーーい！！！
うまーーーい！！
大成功だわーーーーーい≧(´▽｀)≦
さすがめーたんレシピ！！
忠実にレシピ通りやったお陰で、間違いなしだったぁ
日本にいた時は、なんでもルーが売ってて、しかも安く買えるもんだから
何の疑問も持たずそれを使っていたけど、ルーって使わなくても
自分で作れちゃうもんなのね！！
（って、そんなに言う程料理なんかしてなかったやろ！と言う母の突っ込みが
ここで聞こえてきそうですが・・・・
）
これまた私のレパートリーに加えさせて頂きまっす
めーたん、ありがとー！
私は朝から早速残ったハヤシライスを朝食に。
そして、エドちゃんは保温弁当箱に入れてランチに持っていったよ
これからも、料理上手な友達に一杯料理を教えて貰いましょう
みんな宜しく～
