サクサク衣のカキフライ

今日のカキフライは、
衣をサクサクにしてみました！

…が、息子には「堅い」と不評（涙）。

カキの食感がなくなってしまってますねぇ。
コロッケならサクサクでも良いかもしれませんが。

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