こんにちは、
和菓子を愛するひと、お茶のおともです。
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今日は、㈱大角玉屋の
れんこん餅と麩まんじゅう。
先日、葛バーとともに購入していたものです。
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🔽葛バーについてはこちらから🔽
https://ameblo.jp/wagashi-koshianko/entry-12615632649.html
袋から取り出すと、
二枚の笹に包まれて涼感たっぷり。
紐解くと、
艶をまとった黒糖色のれんこん餅。
中には何が…???
ひとくち頂くと
しっかりめに固められた、もちプルッ食感。
そして、皮ごと甘く煮た白いんげん豆が！
黒糖の風味とよく合いますし、
飽きずに食べ進められます。
こちら、麩まんじゅうも
瑞々しい笹の葉にくるまれています。
渋いお抹茶のような黄緑色。
青海苔の彩り。
中にはほんのりと塩みを感じる、
みずみずしいこしあん。
のび〜る生地は餅粉使用、
噛めばふわっふわっと生麩を感じます。
青海苔と笹の香りとで
夏の涼を楽しめます。
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🔽 ほかの和菓子屋さんのれんこん餅 🔽
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ここまでお読みくださり、ありがとう御座います。
今回は、真夏に食べたい涼菓シリーズとして
大角玉屋のれんこん餅と麩まんじゅうのこと。