夏といえば夕立ちで 昼間の暑さが落ち着いて・・
そんな感じの季節のイメージだったのですけど
最近のはいきなりのゲリラ豪雨に 雷に竜巻🌪️とか
ごめんなさい 許して下さいって言いたくなる様な有り様ですな💦
昼休憩に入ったとたんに 凄まじい雷雨⛈️で
午後の仕事さえ不安になるほどでしたが
休み時間が終わる前に通り過ぎてホッとした 水曜日のお弁当
たまご焼き
ナスとしめじの甘辛炒め
名古屋コーチンのつくね
焼きパプリカ
チキンとミニトマトのピラフ
たまご焼きは蜂蜜🍯を入れて 少し甘めに🎵
ブルーベリーの蜂蜜使いました
小山田ブルーベリー農園さんで 毎年この時期に買っています
ナスとしめじは甘辛＋おろし生姜も加えて ほんのり甘いけどサッパリと
ピラフは鶏肉ホロホロで ミニトマトもざっくりと混ぜ込んで
味付けはコンソメです コレはとても美味しかった💕
オリーブオイルでコーティングされているので ご飯もパラっと✌️
この季節 暑くて食欲も落ちますね
私は梅雨の時期が本当に苦手で
湿度が高くなると 食欲が目に見えて落ちてきます
できるだけサッパリしたもの 喉越しの良い冷たいもの
なんとなく同じ様なものに偏りがちですけど
だったらご飯をお粥に変えて食べやすくしたり
炊き込みご飯にして ご飯と一緒に食材を取れるようにしたり
品数は少なくても 栄養が取れる様な工夫をしていくと良いかもしれないです
具沢山のスープとかお味噌汁とか
冷たくして作っても喉越しが良くて食べやすいかもです
コロナの感染も広がっているので 免疫を高めて
ストレスはためないようにして
10年に1度の暑さの夏だとか・・😱
まだこれからが1番暑い時期ですからね
無理せず水分補給して 夏と仲良くできる・・かなぁ💦