暖かくなりましたね〜‼️
花粉症持ちさんは
『早く季節が進んでほしい』と切実な悲鳴を上げていました
桜の便りももうじき聞こえて来そうな水曜日のお弁当です
豚ロースの焼き肉ブロッコリーを添えて
山芋入りたまご焼き
菊芋とミニトマト金山寺味噌添え
七分付き米＋蕎麦の実＋鮭フレーク
超絶美味しいタレに漬けた豚ロース
これ・・本当に美味しくて大好き💕
レンチンしておいたブロッコリーは 後から入れて和えただけ
たまご焼きは山芋入れたフワフワ食感
今回は適量だったので良い仕上がりにできましたよ
菊芋はレンチンして(最近かなら食べ方がお気に入りです)
ミニトマトも一緒に金山寺味噌を添えました
この金山寺味噌がバカうまで 本当に美味しいんですよ
富津市佐貫町にある『宮醤油店』さんで購入しました
こちらは天保5年創業との事で 店構えからして年季が入った老舗
近くまで行く事があったら 是非立ち寄って頂きたいお店です
一緒にお刺身用の美味しそうなお醤油も購入したのですが
もったいなくてまだ開けてない😅 こっちも楽しみ❣️
煮込み料理をしている時のアク取りって 結構大変ですよね
カレーとかシチューとか煮物とか
あと鍋物の時のアク取りもそうだし アクだけ取りたいのに・・って
少し前に見つけた優れ物のが『あくとりさん』
画像お借りして来ました ⤴️これこれー！！
レードルの真ん中に溝がついていて
これで掬うと アクだけが取れて水分は抜けていく構造
なんでも水の表面張力を利用しているのだとか・・
一つ一つ手作りで作られているそうで 大量生産ができず
かなり品薄の様で 私が買ったサイトでも売り切れになってました
大きさも大・中・小とあるのかな
私は中を買ったけど 使いやすい大きさで良い感じ
そして とにかくめっちゃ便利〜〜❣️
キッチンで大活躍してくれています
品薄の為か お値段も高騰しちゃっている様子
元々普通のレードルよりお高めではあったけれど
それでも買ってよかったと思える商品でした
大切に使おう♬